豆腐カツオムカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐カツオムカレーは、カリッと揚げた豆腐カツとふんわりした卵オムレツを、日本風カレーとご飯に添えた一品です。香ばしい豆腐とやわらかな卵に濃厚なカレーがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べたいときにおすすめです。
和食 · 調理 35分
栄養（1人分 919.7g）: 1085.6kcal · たんぱく質 38.7g · 炭水化物 126.6g · 脂質 44.7g · ナトリウム 1549.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐はしっかり水切りすると、パン粉がつきやすく、カリッと揚がります。
コツ: カレールーは火を弱めてから加えると、鍋底に焦げつきにくくなります。
コツ: オムレツは火を止める直前にたたむと、やわらかな食感が残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豆腐 — 150 g
- 卵 — 2 個
- パン粉 — 3 大さじ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- サラダ油 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- じゃがいも — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- 日本のカレールー — 1 切れ
- 水 — 200 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ