豆腐カツカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐にパン粉をまぶしてカリッと揚げ、日本風のカレーとご飯にのせて食べる一品です。香ばしい豆腐カツに、まろやかで香り豊かなカレーが合わさり、昼食や夕食にしっかり食べられます。
和食 · 調理 35分
栄養（1人分 908g）: 1032.9kcal · たんぱく質 30.7g · 炭水化物 135.4g · 脂質 38.9g · ナトリウム 994.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐をしっかり押して水気を切ると、揚げるときに衣がつきやすく、よりカリッと仕上がります。
コツ: カレー粉は火を止めてから加えると、だまになりにくく溶かせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 木綿豆腐 — 150 g
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 食用油 — 2 大さじ
- カレー粉 — 20 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- にんじん — 0.3 個
- じゃがいも — 0.5 個
- 水 — 250 ml
- ご飯 — 1 杯