두부칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부칼국수는 멸치 육수에 칼국수면과 두부, 애호박을 넣고 끓인 따뜻한 국수예요.

두부칼국수는 멸치 육수에 칼국수면과 두부, 애호박을 넣고 끓인 따뜻한 국수예요. 부드러운 두부와 쫄깃한 면에 담백한 국물이 어우러져 점심이나 저녁 한 끼로 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 874.5g): 열량 388.3kcal · 단백질 21.4g · 탄수화물 61.5g · 지방 5.9g · 나트륨 784mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삶은 면을 한 번 헹구면 국물이 지나치게 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.

팁: 두부는 부서지기 쉬우니 넣은 뒤 국자를 세게 휘젓지 말고 냄비를 가볍게 흔들어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료