두부국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

두부와 달걀을 넣어 담백하고 부드럽게 끓인 국이에요. 속이 편안한 따뜻한 한 끼가 생각나는 아침이나 가벼운 저녁에 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 15분

영양(1인분 637.5g): 열량 225.5kcal · 단백질 23.4g · 탄수화물 8.2g · 지방 11.4g · 나트륨 1068.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀을 넣은 뒤 바로 젓지 않으면 부드러운 결이 살아나요.

팁: 두부는 너무 오래 끓이지 않아야 모양이 잘 유지돼요.

팁: 멸치의 쓴맛이 걱정되면 머리와 내장을 제거하고 사용해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료