豆腐プルコギラップ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豆腐プルコギラップは、甘辛く炒めたプルコギと豆腐、シャキシャキした野菜をトルティーヤで巻いて食べるメニューです。片手で食べやすく、忙しい日の昼食や軽めの夕食によく合います。
パン・ブランチ · 調理 20分
コツ: トルティーヤは温かいうちに巻くと、折りやすく破れにくくなります。
コツ: プルコギのたれが多めの場合は、炒めるときにフライパンに残った汁気を少し煮詰めると、ラップがべたつきません。
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材料（1人分）
- トルティーヤ — 1 個
- プルコギ — 80 g
- 豆腐 — 70 g
- レタス — 2 枚
- 赤パプリカ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- 食用油 — 1 小さじ