豆腐プルコギキンパ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた豆腐と甘辛く炒めたプルコギ、歯ごたえのよい野菜をのりで巻いたキンパ弁当です。香ばしく食べごたえがあり、ランチや手軽な夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 30分
栄養(1人分 472.5g): 616.7kcal · たんぱく質 29.2g · 炭水化物 78.8g · 脂質 20.1g · ナトリウム 1454.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ごはんをのりの端まで厚く広げないと、巻きやすくなります。
コツ: きゅうりの種が多いときは、スプーンで軽く取り除くとキンパの中が水っぽくなりにくいです。
コツ: お弁当にするときは、キンパを完全に冷ましてからふたをします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 カップ
- 韓国のり — 2 枚
- 豆腐 — 100 g
- 牛肉(赤身) — 60 g
- にんじん — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- えごまの葉 — 2 枚
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 塩 — 0.1 小さじ