三色ナムルレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

三色ナムルは、ほうれん草、桔梗の根、わらびをそれぞれあっさりと和え、一皿に盛り合わせたおかずです。ごま油の香ばしい香りと、それぞれ異なる食感が楽しめ、ご飯によく合います。お祝いの席や普段の食卓にもぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 35分

栄養（1人分 149.3g）: 166.1kcal · たんぱく質 6.7g · 炭水化物 17.9g · 脂質 8.8g · ナトリウム 919mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 桔梗の根は水で戻したあと、粗塩を少し加えてもみ洗いすると、苦みが和らぎます。

コツ: ナムルは水気を強く絞りすぎるとぱさつくことがあるので、手で押したときに水が落ちない程度に絞ります。

コツ: 三種類の野菜は別々に和えると、色が鮮やかに保たれ、それぞれの食感も生きます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）