태국식 새우 코코넛커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우를 코코넛밀크와 태국식 커리 페이스트에 부드럽게 끓여 밥과 먹는 요리예요.
새우를 코코넛밀크와 태국식 커리 페이스트에 부드럽게 끓여 밥과 먹는 요리예요. 코코넛의 고소함에 향긋하고 살짝 매콤한 맛이 어우러져, 따뜻한 저녁 한 끼로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 커리 페이스트는 제품마다 매운맛과 짠맛이 다르니 처음엔 적게 넣고 마지막에 조절해요.
팁: 새우는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 색이 불투명해지면 불을 꺼요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 새우 — 120 g
- 코코넛밀크 — 150 ml
- 그린커리 페이스트 — 1 큰술
- 밥(백미) — 1 공기
- 양파 — 0.3 개
- 빨간 파프리카 — 0.3 개
- 식용유 — 1 작은술
- 액젓 — 1 작은술
- 라임즙 — 1 작은술
- 고수 — 3 g
- 물 — 50 ml