タイ風牛肉のパネーンカレー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タイ風牛肉のパネーンカレーは、ココナッツミルクとパネーンカレーペーストで牛肉をやわらかく煮込み、ごはんと一緒に食べるタイ料理です。ココナッツのコクのあるクリーミーな味わいに、ほどよい辛さとスパイスの香りが重なります。
タイ風牛肉のパネーンカレーは、ココナッツミルクとパネーンカレーペーストで牛肉をやわらかく煮込み、ごはんと一緒に食べるタイ料理です。ココナッツのコクのあるクリーミーな味わいに、ほどよい辛さとスパイスの香りが重なります。濃厚な一皿が食べたい日の昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: ペーストはココナッツミルクを加える前に油で炒めると、香りがよく立ちます。
コツ: ソースが濃くなりすぎたら、水を大さじ1〜2杯ずつ加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- 牛赤身肉 — 120 g
- ココナッツミルク — 120 ml
- パナンカレーペースト — 1 大さじ
- ご飯（白米） — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ナンプラー — 1 小さじ
- 黒砂糖 — 1 小さじ
- こぶみかんの葉 — 2 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 50 ml