태국식 소고기 파낭커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

태국식 소고기 파낭커리는 코코넛밀크와 파낭커리 페이스트에 소고기를 부드럽게 졸여 밥과 먹는 태국 요리예요.

태국식 소고기 파낭커리는 코코넛밀크와 파낭커리 페이스트에 소고기를 부드럽게 졸여 밥과 먹는 태국 요리예요. 코코넛의 고소하고 크리미한 맛에 은근한 매콤함과 향신료 향이 어우러져요. 진한 한 그릇이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 35분

팁: 페이스트는 코코넛밀크를 붓기 전에 기름에 볶으면 향이 잘 살아나요.

팁: 소스가 너무 진해지면 물을 한두 큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 소고기 살코기 — 120 g
  • 코코넛밀크 — 120 ml
  • 파낭커리 페이스트 — 1 큰술
  • 밥(백미) — 1 공기
  • 양파 — 0.3 개
  • 액젓 — 1 작은술
  • 흑설탕 — 1 작은술
  • 카피르라임잎 — 2 개
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 50 ml

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