タイ風幅広米麺炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
パッシーユは、幅広の米麺を豚肉、ブロッコリー、卵と一緒にしょうゆで炒めるタイ料理です。もちもちの麺にほどよい塩気とやさしい甘みが絡み、昼食にも夕食にもよく合います。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 麺は長く水に浸けすぎず、しっかり水気を切るとフライパンでほぐれやすくなります。
コツ: 強火で手早く炒めると、麺の端に香ばしい炒め風味がつきます。
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材料（1人分）
- 幅広の乾燥ライスヌードル — 90 g
- 豚もも肉 — 80 g
- ブロッコリー — 60 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 大さじ