タイ風豚肉炒め米麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タイ風のパッシーイウは、幅広の米麺を豚肉やチンゲン菜と一緒に、甘めのしょうゆだれで炒めた料理です。もちもちの麺に、塩気とほのかな甘みのある味わいがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 麺がのびないよう、袋に書かれた時間より少し短めにゆでてから炒めると、もちもちした食感が残ります。
コツ: フライパンをしっかり熱してから麺を加え、手早く炒めると、たれが全体になじみます。
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材料（1人分）
- 幅広の乾燥米麺 — 80 g
- 豚赤身肉 — 90 g
- チンゲン菜 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 大さじ
- 黒砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- 卵 — 1 個
- 食用油 — 1 小さじ