태국식 해산물 바질덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
새우와 오징어를 바질, 마늘, 매콤한 양념에 볶아 밥에 올리는 태국식 덮밥이에요.
새우와 오징어를 바질, 마늘, 매콤한 양념에 볶아 밥에 올리는 태국식 덮밥이에요. 탱글한 해산물과 향긋한 바질, 짭짤하고 알싸한 맛이 어우러져 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
세계 요리 · 조리 20분
영양(1인분 415g): 열량 613.1kcal · 단백질 33.3g · 탄수화물 76.9g · 지방 16.4g · 나트륨 1234.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 해산물은 물기를 닦아야 팬에서 볶을 때 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 바질은 불을 끈 뒤 넣어야 향이 또렷하게 남아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥 — 1 공기
- 새우 — 70 g
- 오징어 — 70 g
- 바질 — 1 줌
- 마늘 — 2 개
- 홍고추 — 1 개
- 굴소스 — 1 큰술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 큰술