タイ風マンゴーココナッツプディング レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タイで親しまれているマンゴーともち米の組み合わせを、冷たいプディング風に仕立てたデザートです。もちもちのもち米に、ココナッツのコクとマンゴーの甘い香りがよく合います。食後に軽く甘いものがほしいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 50分
栄養（1人分 363.5g）: 501.5kcal · たんぱく質 6.4g · 炭水化物 85.2g · 脂質 14.9g · ナトリウム 188mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もち米はしっかり浸水させると、芯まで均一に火が通り、もちもちに仕上がります。
コツ: ココナッツミルクは長く煮ると分離することがあるので、砂糖が溶けたら火を止めます。
コツ: 冷やして出すときは、もち米とマンゴーを別々に冷蔵庫で冷ましてから盛りつけると、食感よく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- もち米 — 70 g
- ココナッツミルク — 80 ml
- マンゴー — 0.5 個
- 砂糖 — 1 大さじ
- 塩 — 0.1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 100 ml