태국식 망고 코코넛 푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

태국에서 즐겨 먹는 망고 찹쌀밥을 푸딩처럼 차게 내는 디저트예요. 쫀득한 찹쌀에 코코넛의 고소함과 망고의 달콤한 향이 어우러져요.

태국에서 즐겨 먹는 망고 찹쌀밥을 푸딩처럼 차게 내는 디저트예요. 쫀득한 찹쌀에 코코넛의 고소함과 망고의 달콤한 향이 어우러져요. 식사 뒤 가볍게 달콤한 한 접시가 당길 때 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 50분

영양(1인분 363.5g): 열량 501.5kcal · 단백질 6.4g · 탄수화물 85.2g · 지방 14.9g · 나트륨 188mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀은 충분히 불려야 속까지 고르게 익고 쫀득한 식감이 나요.

팁: 코코넛밀크는 오래 끓이면 분리될 수 있으니 설탕이 녹으면 불을 꺼요.

팁: 차게 낼 때는 찹쌀과 망고를 냉장고에서 따로 식힌 뒤 담으면 식감이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료