タイ風豚肉チャーハン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯と豚肉、卵、野菜を強火で炒めて作る、タイ風の一皿ご飯です。香ばしく塩気のあるチャーハンにライム果汁を加えると、さわやかな風味が引き立ちます。昼食や夕食に手軽に食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 水分が少なくぱらっとした冷やご飯を使うと、ご飯粒がくっつきにくく、炒めやすいです。
コツ: ライム果汁は火を止めてから加えると、さわやかな香りが残ります。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 豚ひき肉 — 80 g
- 卵 — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 魚醤 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- ライム果汁 — 1 大さじ
- パクチー — 5 g
- 白こしょう — 0.2 小さじ