태국식 족발밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
태국식 족발밥은 오향 향이 밴 돼지족발을 부드럽게 졸여 밥 위에 얹고 절임채소를 곁들이는 태국식 덮밥이에요.
태국식 족발밥은 오향 향이 밴 돼지족발을 부드럽게 졸여 밥 위에 얹고 절임채소를 곁들이는 태국식 덮밥이에요. 짭조름하고 은은하게 달큰한 고기와 새콤한 채소가 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 150분
팁: 족발은 이미 익힌 제품을 사용하면 양념을 배게 하는 시간만 들이면 돼요.
팁: 절임채소가 짭짤할 수 있으니 간장은 처음부터 많이 넣지 말고 맛을 보며 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 익힌 돼지족발 — 140 g
- 밥 — 1 공기
- 오향분 — 0.3 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 케첩마니스 — 1 작은술
- 마늘 — 2 쪽
- 생강 — 1 토막
- 물 — 300 ml
- 절인 겨자잎 — 25 g
- 오이 — 0.3 개
- 고수 — 3 g