タイ風豚足煮込み丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タイ風豚足煮込み丼は、豚肉をスパイスとしょうゆだれでやわらかく煮込み、ご飯にのせて食べるタイ風の丼です。甘辛い肉に、酸味のある漬け野菜がよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 100分
コツ: 調理済みの豚足を使う場合は、煮込み時間を短縮し、味をなじませるために20分ほど煮れば十分です。
コツ: 漬け野菜の酸味が、肉の甘辛いたれによく合います。
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材料（1人分）
- ゆでた豚足 — 150 g
- ご飯 — 1 杯
- しょうゆ — 1 大さじ
- 五香粉 — 0.5 小さじ
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 切れ
- 黒砂糖 — 1 大さじ
- 水 — 350 ml
- たくあん — 30 g
- パクチー — 5 g