태국식 족발덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
태국식 족발덮밥은 돼지고기를 향신료와 간장 양념에 부드럽게 조린 뒤 밥에 얹어 먹는 태국식 한 그릇이에요.
태국식 족발덮밥은 돼지고기를 향신료와 간장 양념에 부드럽게 조린 뒤 밥에 얹어 먹는 태국식 한 그릇이에요. 달큰하고 짭짤한 고기와 새콤한 절임채소가 어울려 든든한 점심이나 저녁으로 좋아요.
세계 요리 · 조리 100분
팁: 이미 익힌 족발을 쓰면 조리는 시간을 줄이면서 양념이 배도록 20분 정도만 더 끓이면 돼요.
팁: 절임채소의 새콤한 맛이 고기의 달큰한 양념과 잘 어울려요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 익힌 돼지족발 — 150 g
- 밥 — 1 공기
- 간장 — 1 큰술
- 오향분 — 0.5 작은술
- 마늘 — 2 개
- 생강 — 1 토막
- 흑설탕 — 1 큰술
- 물 — 350 ml
- 단무지 — 30 g
- 고수 — 5 g