태국식 닭고기 그린커리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
태국식 닭고기 그린커리는 코코넛밀크와 그린커리 페이스트에 닭고기와 가지를 넣고 끓여 밥과 곁들이는 요리예요.
태국식 닭고기 그린커리는 코코넛밀크와 그린커리 페이스트에 닭고기와 가지를 넣고 끓여 밥과 곁들이는 요리예요. 부드럽고 고소한 맛에 허브 향과 매콤함이 어우러져, 색다른 저녁 한 끼가 생각날 때 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 30분
팁: 커리 페이스트는 제품마다 매운맛과 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 맛을 보며 더해요.
팁: 코코넛밀크가 끓어 넘치지 않도록 끓기 시작하면 불을 낮춰 천천히 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 120 g
- 가지 — 0.5 개
- 코코넛밀크 — 100 ml
- 그린커리 페이스트 — 1 큰술
- 밥 — 1 공기
- 닭육수 — 100 ml
- 양파 — 0.3 개
- 피망 — 0.3 개
- 카피르라임잎 — 2 장
- 액젓 — 0.5 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식용유 — 1 작은술