タイ風カニオムレツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タイ風カニオムレツ丼は、ご飯にカニの身を混ぜて厚めに焼いた卵をのせ、ピリ辛ソースを添えた一品です。香ばしくふんわりしたオムレツに、カニのほのかな甘みとソースの甘酸っぱくピリ辛な味わいがよく合います。お昼や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: 卵液を流し入れたら火を弱めると、表面が焦げる前に中までふんわり火が通ります。
コツ: カニの身に味がついている場合は、ナンプラーを省いても大丈夫です。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 卵 — 2 個
- カニの身 — 60 g
- 食用油 — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- チリソース — 1 大さじ
- ライム果汁 — 1 小さじ
- 魚醤 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ