태국식 바질 돼지고기덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다진 돼지고기와 바질, 고추를 짭짤하게 볶아 밥 위에 올리는 태국식 덮밥이에요.

다진 돼지고기와 바질, 고추를 짭짤하게 볶아 밥 위에 올리는 태국식 덮밥이에요. 향긋한 바질과 알싸한 고추 맛이 살아 있어서 점심이나 든든한 저녁으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 20분

영양(1인분 462g): 열량 675.9kcal · 단백질 34.8g · 탄수화물 77.4g · 지방 22.9g · 나트륨 843mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 바질은 오래 볶으면 향이 약해지니 마지막에 넣고 짧게 섞어요.

팁: 돼지고기를 넓게 펼쳐 30초 정도 두었다가 볶으면 고소한 갈색 풍미가 더해져요.

팁: 달걀 가장자리를 바삭하게 부치면 부드러운 노른자와 식감이 잘 어울려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료