トルコ風メネメン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
トマトと青唐辛子をオリーブオイルで炒め、卵を加えてふんわり火を通したトルコ料理です。パンを添えれば、軽めのランチや週末の朝食によく合います。
世界の料理 · 調理 20分
栄養（1人分 405.9g）: 328.4kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 15.3g · 脂質 22.8g · ナトリウム 650.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 卵は少し半熟のところで火を止めると、やわらかな食感が残ります。
コツ: トマトが硬めなら、炒める時間を2〜3分延ばしてソースをしっかり作ります。
コツ: パンを添えるときは、フライパンに残ったトマトソースをつけて食べるのがおすすめです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- オリーブオイル — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ピーマン — 0.5 個
- トマト — 1 個
- 卵 — 2 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ