トルコ風ケバブ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スパイスをまぶした羊肉を焼き、ピタパンとシャキシャキの野菜、ヨーグルトソースと一緒に食べる料理です。香ばしく塩気のある肉にさっぱりしたソースがよく合い、満足感のあるランチや夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 30分
コツ: 羊肉はフライパンに重ならないよう広げると、表面にこんがり焼き色がつきます。
コツ: ピタパンを長く温めすぎると、割れたときに崩れやすくなります。
コツ: 玉ねぎの辛みが気になるときは、冷水に5分ほどさらして水気を切ってから加えます。
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材料（1人分）
- ラムの肩肉 — 120 g
- ピタパン — 1 個
- レタス — 30 g
- トマト — 60 g
- きゅうり — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- プレーンヨーグルト — 40 g
- にんにく — 1 個
- レモン汁 — 2 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- パプリカパウダー — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ