天ぷらそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
天ぷらそばは、コシのあるそばに、サクサクのえびや野菜の天ぷらを添えた料理です。あっさりした麺と香ばしい天ぷらがよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
和食 · 調理 25分
栄養（1人分 670g）: 530.4kcal · たんぱく質 21.9g · 炭水化物 69.5g · 脂質 16.5g · ナトリウム 1227.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そばはゆでたあと冷水でしっかり洗うと、麺がのびにくくなります。
コツ: 天ぷらの衣は混ぜすぎると、サクッと仕上がりにくくなります。
コツ: えびの水気をよく拭き取ると、油がはねにくくなります。
コツ: 天ぷらをつゆに長く浸すとサクサク感が損なわれるので、食べる直前にのせてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそば — 180 g
- えび — 4 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 2 小さじ
- みりん — 2 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 350 ml
- 塩 — 0.2 小さじ