酢豚 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
酢豚は、カリッと揚げた豚肉に甘酸っぱいソースを合わせる料理です。家でもフライパンで少量作れば気軽に楽しめるので、週末の夕食やみんなで分けて食べたい日にぴったりです。
中華 · 調理 40分
栄養（1人分 462.5g）: 682.7kcal · たんぱく質 36.7g · 炭水化物 47.8g · 脂質 36.1g · ナトリウム 1235.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豚肉の水分をしっかり拭くと、衣がはがれにくくなります。
コツ: ソースは食べる直前にかけると、衣のカリッとした食感が長持ちします。
コツ: 酢の香りが強いときは火を止めて1〜2分置き、味を見て調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ロース肉 — 120 g
- 小麦粉 — 40 g
- 卵 — 0.5 個
- 食用油 — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 0.2 個
- 水 — 0.5 カップ
- 砂糖 — 1 大さじ
- 酢 — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ