卵焼き定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ふんわり焼いた卵焼きに、ご飯と味噌汁、漬物を添えた日本の定食です。卵の香ばしさに味噌汁のコクが加わり、朝食や昼食にほっとする一品です。
和食 · 調理 20分
コツ: 卵液を一度こすと、仕上がりがよりなめらかになります。
コツ: フライパンが熱すぎると卵の表面がすぐに固まるので、中弱火を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 卵 — 2 個
- ご飯 — 1 杯
- だし汁 — 2 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 味噌 — 1 大さじ
- 水 — 180 ml
- 昆布 — 1 切れ
- 豆腐 — 30 g
- 長ねぎ — 5 g
- たくあん — 20 g