玉子寿司 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
玉子寿司は、甘酸っぱい酢飯に甘くてふんわりした厚焼き玉子をのせたお寿司です。海苔の帯がご飯と玉子をまとめてくれるので一口で食べやすく、お弁当や手軽な夕食にもぴったりです。
和食 · 調理 35分
コツ: ご飯は手を少し水でぬらして握ると、くっつきにくくなります。
コツ: 厚焼き玉子はしっかり冷ましてから切ると、形がきれいに保てます。
コツ: 酢と砂糖はご飯に少しずつ混ぜ、味を見ながら調整します。
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材料（1人分）
- ご飯（白米） — 150 g
- 卵 — 2 個
- 砂糖 — 1 小さじ
- みりん — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 g
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 海苔 — 0.5 枚
- 食用油 — 0.5 小さじ