タコの唐揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タコに下味をつけて片栗粉をまぶし、カリッと揚げた料理です。ほどよい塩気と弾力のある食感が楽しめて、昼食のおかずにも夕食のおつまみにもよく合います。
和食 · 調理 25分
栄養(1人分 234.5g): 445.6kcal · たんぱく質 25.5g · 炭水化物 35g · 脂質 21.1g · ナトリウム 826.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: タコに水分が残っていると衣がはがれやすいので、揚げる前にしっかり拭き取ります。
コツ: タコは揚げすぎるとかたくなるので、表面にこんがり色がついたらすぐに取り出します。
コツ: 片栗粉を少し落としたとき、すぐに浮き上がるくらいの温度に油を熱するとよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- たこ — 150 g
- コーンスターチ — 3 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- みりん — 1 大さじ
- にんにく — 1 小さじ
- しょうが — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 食用油 — 20 g
- レモン — 0.1 個