台湾風三杯麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉と生姜、にんにくを醤油とごま油で煮詰め、バジルと麺を加えて炒める台湾風の一品です。甘辛く香り豊かで、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: 鶏肉を先にこんがり焼くと、ソースがよくなじみ、香ばしく仕上がります。
コツ: バジルは火を止めてから加えると、香りがいっそう引き立ちます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ゆでた小麦麺 — 180 g
- 醤油 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 大さじ
- 清酒 — 1 大さじ
- 生姜 — 10 g
- にんにく — 3 個
- バジル — 8 g
- 砂糖 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ