台湾風胡椒餅 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
台湾風胡椒餅は、こしょうをきかせた豚肉と長ねぎを発酵生地で包んで焼いた軽食です。外はカリッと、中はしっとりしていて、しっかり食べたい昼食や夜食によく合います。
世界の料理 · 調理 55分
栄養（1人分 264g）: 518.1kcal · たんぱく質 28.3g · 炭水化物 64.3g · 脂質 15.2g · ナトリウム 2258.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 肉だねに長ねぎを早く混ぜると水分が出ることがあるので、焼く直前に混ぜます。
コツ: 生地を閉じるときに隙間があると肉汁が漏れるので、縁を薄くのばしてしっかり押さえます。
コツ: オーブンによって火の通り方が違うため、18分たったら表面の焼き色を確認します。肉の中心までしっかり火を通してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 70 g
- 水 — 35 ml
- インスタントドライイースト — 1 小さじ
- 豚ひき肉 — 80 g
- 長ねぎ — 40 g
- 醤油 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- こしょう — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ