台湾風牡蠣オムレツ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
台湾風牡蠣オムレツは、牡蠣と卵、野菜をでんぷんの生地に混ぜ、こんがり焼いた台湾の夜市料理です。表面は香ばしく、中はもちもちで、牡蠣の磯の香りが楽しめます。食べごたえがあり、昼食にも夕食にもよく合います。
世界の料理 · 調理 20分
コツ: でんぷん水は沈殿しやすいので、フライパンに注ぐ直前にもう一度混ぜます。
コツ: 牡蠣から水分がたくさん出る場合は、ふたをせずに焼くと生地がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- カキ — 80 g
- 卵 — 1 個
- タピオカでんぷん — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ
- チンゲン菜 — 1 個
- 大豆もやし — 0.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 本
- サラダ油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- チリソース — 1 大さじ