台湾風鶏肉ごはん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
台湾風鶏肉ごはんは、しっとりゆでた鶏肉をご飯にのせ、きゅうりとねぎ油のソースを添えて食べる丼料理です。あっさりした鶏肉と香ばしい風味が合わさり、昼食や夕食に気軽に食べられます。
世界の料理 · 調理 35分
栄養（1人分 759.5g）: 755.8kcal · たんぱく質 35.4g · 炭水化物 69.5g · 脂質 34.4g · ナトリウム 1462.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉をゆでたあと少し置くと、肉汁が流れ出にくくなります。
コツ: ねぎ油は弱火でゆっくり加熱すると、ねぎの香りがまろやかに出ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- 鶏もも肉 — 150 g
- きゅうり — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 食用油 — 1 大さじ
- しょうが — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 300 ml