대만식 닭고기밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
대만식 닭고기밥은 촉촉하게 익힌 닭고기를 밥 위에 얹고 오이와 파기름 소스를 곁들이는 한 그릇 요리예요.
대만식 닭고기밥은 촉촉하게 익힌 닭고기를 밥 위에 얹고 오이와 파기름 소스를 곁들이는 한 그릇 요리예요. 담백한 닭고기와 고소한 향이 어우러져 점심이나 저녁에 편하게 먹기 좋아요.
세계 요리 · 조리 35분
영양(1인분 759.5g): 열량 755.8kcal · 단백질 35.4g · 탄수화물 69.5g · 지방 34.4g · 나트륨 1462.5mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 닭고기를 삶은 뒤 잠깐 두면 육즙이 덜 빠져나가요.
팁: 파기름은 약불에서 천천히 익혀야 파 향이 부드럽게 나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 닭다리살 — 150 g
- 오이 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 큰술
- 생강 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 큰술
- 참기름 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.5 g
- 물 — 300 ml