台湾風牛肉クレープ巻き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
台湾風牛肉クレープ巻きは、しょうゆ味で炒めた牛肉とねぎを薄い小麦粉の皮で巻いて食べる料理です。甘辛い牛肉と香ばしいねぎ、もちもちの皮がよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: 小麦粉の皮は冷めると破れやすくなるので、牛肉を炒めている間は弱火で温めておくと巻きやすいです。
コツ: 長ねぎは炒めすぎないと、香りとシャキッとした食感が残ります。
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材料（1人分）
- 小麦粉の薄焼き皮 — 1 枚
- 牛赤身肉 — 80 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ