타코 알 파스토르 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
타코 알 파스토르는 향신료에 재운 돼지고기와 파인애플을 또띠아에 올려 먹는 멕시코식 길거리 음식이에요.
타코 알 파스토르는 향신료에 재운 돼지고기와 파인애플을 또띠아에 올려 먹는 멕시코식 길거리 음식이에요. 달콤새콤한 파인애플과 매콤한 고기가 어우러져서, 점심이나 저녁에 색다른 한 끼가 당길 때 잘 맞아요.
세계 요리 · 조리 35분
팁: 돼지고기를 너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않고 익는 시간이 길어져요.
팁: 파인애플을 오래 재우면 고기가 물러질 수 있으니 30분 안에 구워요.
팁: 또띠아는 먹기 직전에 데우면 가장자리가 마르지 않고 부드러워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지 앞다리살 — 120 g
- 또띠아 — 3 개
- 파인애플 — 50 g
- 양파 — 30 g
- 고수 — 5 g
- 마늘 — 4 g
- 라임 — 15 g
- 식초 — 1 큰술
- 고춧가루 — 1 작은술
- 큐민가루 — 0.5 작은술
- 소금 — 0.3 작은술
- 식용유 — 1 작은술