스위스식 뢰스티 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

스위스식 뢰스티는 곱게 채 썬 감자를 납작하게 부쳐 겉은 바삭하고 속은 포슬하게 즐기는 감자 요리예요.

스위스식 뢰스티는 곱게 채 썬 감자를 납작하게 부쳐 겉은 바삭하고 속은 포슬하게 즐기는 감자 요리예요. 간단한 아침이나 브런치, 가벼운 점심에 잘 어울리고 고소한 감자 풍미가 든든하게 남아요.

세계 요리 · 조리 25분

영양(1인분 266.7g): 열량 305.4kcal · 단백질 4.8g · 탄수화물 40.4g · 지방 14.2g · 나트륨 507.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자의 물기를 많이 뺄수록 겉면이 더 바삭해져요.

팁: 처음 모양을 잡은 뒤에는 자주 뒤집지 않아야 부서지지 않아요.

팁: 팬 가장자리에 기름을 조금 둘러주면 가장자리까지 노릇하게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료