上海風スペアリブの甘酢煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚スペアリブをしょうゆ、酢、砂糖でじっくり煮込み、甘酸っぱくつややかに仕上げた料理です。ごはんを添えると食べごたえがあり、仕事帰りの夕食や週末の食卓によく合います。

中華 · 調理 55分

栄養（1人分 443.3g）: 413.6kcal · たんぱく質 28.4g · 炭水化物 34.7g · 脂質 19.7g · ナトリウム 1980.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 酢は長く煮ると香りが弱まるので、最後に加えると酸味が引き立ちます。

コツ: スペアリブは一度下ゆでしてから使うと、煮汁が澄み、味もよくしみます。

コツ: たれが鍋底にこびりつき始めたら、水を大さじ1〜2杯加え、弱火で溶きのばします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）