豚ヒレ肉の甘酢あん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ヒレ肉に衣をつけてカリッと揚げ、甘酢ソースを添える料理です。甘めのソースが香ばしい肉によく合い、ご飯のおかずにもぴったりです。カリッとした食感を楽しみたい昼食や夕食にもおすすめです。
中華 · 調理 35分
栄養（1人分 914g）: 4647.2kcal · たんぱく質 36.4g · 炭水化物 54.1g · 脂質 465g · ナトリウム 505mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 衣は肉に薄く均一につけると、揚げたときにカリッと仕上がります。
コツ: ソースをかけてから長く置くと衣がしんなりするので、食べる直前にかけます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉 — 150 g
- 片栗粉 — 4 大さじ
- 卵白 — 0.5 個
- サラダ油 — 500 ml
- パイナップル — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- にんじん — 20 g
- ピーマン — 20 g
- 砂糖 — 1 大さじ
- 酢 — 1.5 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水 — 100 ml
- コーンスターチ — 1 小さじ