새콤달콤 돼지안심 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지안심에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 뒤, 새콤달콤한 소스를 곁들이는 요리예요.

돼지안심에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 뒤, 새콤달콤한 소스를 곁들이는 요리예요. 달큰한 소스가 고소한 고기와 어우러져 밥반찬으로도 잘 맞고, 바삭한 식감을 즐기고 싶은 점심이나 저녁에 좋아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 914g): 열량 4647.2kcal · 단백질 36.4g · 탄수화물 54.1g · 지방 465g · 나트륨 505mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 튀김옷은 고기에 얇고 고르게 묻히면 튀길 때 바삭하게 익어요.

팁: 소스를 부은 뒤 오래 두면 튀김옷이 눅눅해지니 먹기 직전에 끼얹어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료