잣식혜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

잣식혜는 달콤하게 발효한 쌀 음료에 잣을 띄워 마시는 전통 음료예요. 쌀알의 부드러운 식감과 잣의 고소함이 어울려 식사 뒤나 간식 시간에…

잣식혜는 달콤하게 발효한 쌀 음료에 잣을 띄워 마시는 전통 음료예요. 쌀알의 부드러운 식감과 잣의 고소함이 어울려 식사 뒤나 간식 시간에 시원하게 즐기기 좋아요.

음료·차 · 조리 50분

영양(1인분 1236g): 열량 644.4kcal · 단백질 14.5g · 탄수화물 133g · 지방 7.5g · 나트륨 7.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 엿기름물은 고운 체에 한 번 더 걸러야 음료가 깔끔해요.

팁: 밥알을 따로 건져 찬물에 가볍게 헹군 뒤 음료에 다시 담으면 밥알 모양이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료