シッケゼリー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シッケゼリーは、甘いシッケを寒天で固めて、ぷるんとした食感を楽しむデザートです。ほのかな米の香りとやさしい甘さがあり、食後や冷たいおやつが欲しいときによく合います。
おやつ・デザート · 調理 15分
コツ: シッケの米粒も一緒に入れると、食感が楽しめます。米粒が沈まないよう、型に注ぐ直前に一度混ぜてください。
コツ: 寒天粉は煮立たせるとよく固まるので、溶ける間は鍋底をこするように混ぜてください。
コツ: シッケの甘さに合わせて、水を10〜20ml足して濃さを調整してもいいです。
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材料（1人分）
- シッケ — 200 ml
- 寒天粉 — 2 g
- 水 — 30 ml