식혜젤리 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

식혜젤리는 달콤한 식혜를 한천으로 굳혀 탱글하게 즐기는 디저트예요. 은은한 쌀 향과 부드러운 단맛이 나서 식사 뒤나 시원한 간식이 생각날 때…

식혜젤리는 달콤한 식혜를 한천으로 굳혀 탱글하게 즐기는 디저트예요. 은은한 쌀 향과 부드러운 단맛이 나서 식사 뒤나 시원한 간식이 생각날 때 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 15분

팁: 식혜 밥알을 함께 넣으면 씹는 맛이 살아나요. 밥알이 가라앉지 않도록 틀에 붓기 직전에 한 번 저어 주세요.

팁: 한천가루는 끓여야 잘 굳으니, 녹는 동안 냄비 바닥을 긁듯 저어 주세요.

팁: 식혜의 단맛에 따라 물을 10~20ml 더해 농도를 조절해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료