찹쌀전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

찹쌀가루를 얇게 부쳐 팥앙금이나 견과류를 넣어 접은 전통 간식이에요. 겉은 쫀득하고 속은 달콤고소해서 차 한 잔 곁들이는 오후 간식이나 식후…

찹쌀가루를 얇게 부쳐 팥앙금이나 견과류를 넣어 접은 전통 간식이에요. 겉은 쫀득하고 속은 달콤고소해서 차 한 잔 곁들이는 오후 간식이나 식후 디저트로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 25분

영양(1인분 172.5g): 열량 400.5kcal · 단백질 7.3g · 탄수화물 76.6g · 지방 7g · 나트륨 31.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 찹쌀가루를 조금 더 뿌리고, 가장자리가 마르면 물을 손끝에 묻혀 붙여요.

팁: 불이 세면 겉만 빨리 익고 속은 질게 남을 수 있어 약불에서 천천히 구워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료