고구마순새우전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마순새우전은 부드럽게 데친 고구마순과 탱글한 새우를 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요.

고구마순새우전은 부드럽게 데친 고구마순과 탱글한 새우를 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 풋풋한 향과 고소한 맛이 어우러져 여름 반찬이나 가벼운 저녁 안주로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 214g): 열량 306.8kcal · 단백질 13.1g · 탄수화물 29g · 지방 14.9g · 나트륨 249.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마순은 데친 뒤 물기를 충분히 짜야 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 새우를 너무 잘게 다지지 않으면 씹을 때 탱글한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료