고구마푸딩 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마를 우유와 달걀에 섞어 부드럽게 굳힌 푸딩이에요. 고구마의 포슬하고 달큰한 맛에 우유의 고소함이 어우러져요.

고구마를 우유와 달걀에 섞어 부드럽게 굳힌 푸딩이에요. 고구마의 포슬하고 달큰한 맛에 우유의 고소함이 어우러져요. 선선한 가을·겨울에 따뜻한 디저트로 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 266g): 열량 333.3kcal · 단백질 10.7g · 탄수화물 53.7g · 지방 8.4g · 나트륨 118.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우유는 뜨겁지 않게 데워야 달걀이 익어 덩어리지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 더 매끈한 푸딩을 원하면 반죽을 체에 내려 작은 고구마 덩어리를 걸러 주세요.

팁: 찜기 뚜껑에서 물방울이 떨어지지 않도록 푸딩 그릇을 호일로 덮어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료