さつまいもとピーカンナッツのサワードウ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもとピーカンナッツを練り込んで焼いたサワードウパンです。パンのほどよい酸味に、さつまいものやさしい甘さとピーカンナッツの香ばしい食感がよく合います。手軽な朝食や、小腹が空いたときのおやつにぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 240分
コツ: さつまいもはゆでたあと、表面の水分をしっかり飛ばすと、生地がべたつきにくくなります。
コツ: サワードウ生地の発酵時間は、室温や生地の状態によって変わります。時間だけで判断せず、生地が膨らんで表面がなめらかになっているか確認しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- サワードウ生地 — 110 g
- さつまいも — 45 g
- ピーカンナッツ — 12 g
- 塩 — 1 g