さつまいもビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんにさつまいもと、甘酸っぱくてピリ辛のコチュジャンだれを絡めて食べる麺料理です。シャキシャキのきゅうりと甘みのあるさつまいもがよく合い、食欲をそそるランチや手軽な夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 569.5g): 461.4kcal · たんぱく質 9.6g · 炭水化物 93.3g · 脂質 4.9g · ナトリウム 578.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: さつまいもはゆでたあと、しっかり冷ましておくと、麺と混ぜるときに崩れにくくなります。
コツ: たれは少なめに加えて味見をし、好みに合わせて足しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- さつまいも — 0.5 個
- きゅうり — 0.3 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 1 カップ