고구마잎부침개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마잎을 밀가루와 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부치는 여름 반찬이에요. 잎은 부드럽고 가장자리는 살짝 바삭하며, 맛은 담백해요.

고구마잎을 밀가루와 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부치는 여름 반찬이에요. 잎은 부드럽고 가장자리는 살짝 바삭하며, 맛은 담백해요. 밥상에 나물 대신 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

팁: 잎에 물기가 많이 남으면 반죽이 묽어지니 씻은 뒤 충분히 털어 주세요.

팁: 한 번에 크게 부치기보다 작은 크기로 나누면 뒤집기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료