さつまいもの茎入り味噌麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

さつまいもの茎入り味噌麺は、夏のさつまいもの茎を味噌だしに入れ、麺と一緒に食べる料理です。香ばしいだしに、茎のシャキッとしながらもやわらかな食感がよく合い、暑い日のしっかりした食事にぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 781.5g）: 354kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 58.8g · 脂質 5.2g · ナトリウム 1180.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの茎は皮をむいてからさっとゆでると、筋っぽさがやわらぎ、汁もすっきり仕上がります。

コツ: 味噌は商品によって塩気が異なるので、最初は少なめに溶き入れ、最後に味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）